[新しいコレクション] バイ 貝 刺身 さばき 方 400639 fupapa3888

 貝付き活きホタテのさばき方 お刺身やバター焼き、フライなど、いろいろな楽しみ方ができる「ホタテ」。 どんな調理方法を選ぶにしても新鮮であることが必須条件。 貝が付いたままの活きホタテは、手順さえ覚えれば比較的簡単にさばくことができ